紅木木炭

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紅木木炭

紅木木炭係指用紅樹科(紅木 Mangrover)植物所製成的木炭。 紅木木炭常見於中東、東南亞及東北亞等之國家的燒烤用木炭。其最大產地為印尼。 在日本紅木木炭又被稱為“南洋備長炭”,因其硬度與含碳量,略遜於備長炭,但品質高過其他樹種製成的木炭。

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